hlt 進階會員 已加入 11/11/08 訊息 391 互動分數 0 點數 16 12/17/08 #1 材料 鯇魚尾 1條（約240克） 夏威夷木瓜 1個 薑 2片 紹興酒 2茶匙 脫脂牛奶 1量杯 調味 鹽 1茶匙 醃料 鹽 1/4茶匙 粟粉 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 製法 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。 2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。 3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。 4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 ;0a155537;
材料 鯇魚尾 1條（約240克） 夏威夷木瓜 1個 薑 2片 紹興酒 2茶匙 脫脂牛奶 1量杯 調味 鹽 1茶匙 醃料 鹽 1/4茶匙 粟粉 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 製法 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。 2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。 3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。 4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 ;0a155537;
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