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終生難得一見的超自然風景[11P]

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- 1/2/09
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中國--蜀南竹海[11P]

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- 1/2/09
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美麗的叢林[20p]

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- 1/2/09
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漓江扁舟[17P]

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- 1/2/09
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20大罕見的迷人氣象奇觀

月亮彩虹彩虹是太陽光受到空氣中小水珠折射引起的，尤其在雨後常見。而月亮彩虹則罕見得多，只有在滿月或臨近滿月之夜且月亮低垂之時才會出現。一個欣賞月亮彩虹的勝地便是美國肯塔基州的坎伯蘭大瀑布，上圖正是坎伯蘭的月亮彩虹之景。海市蜃樓海市蜃樓是由地面景物或空中景象受到光的折射而形成的幻影。海市蜃樓最常見于炎熱的地面上，例如柏油路上或是沙漠上。日暈和彩虹一樣，日暈也是高空的太陽光受到潮濕空氣（特別是冰晶）折射而形成的。有時環繞太陽的兩個甚至更多個圈形或弧形日暈變得極亮，形成所謂的“幻日景象”。月亮和其它亮星，如金星，有時也會有光暈。金星帶...
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- 1/2/09
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千張包

所需材料：五花絞肉 ... 375公克荸薺 ... 4粒蝦米乾 ... 1大匙香菇 ... 數朵高湯 ... 2飯碗薑汁 ... 1/2大匙沙拉油 ... 4大匙百頁皮 ... 16張紹興酒 ... 1/2大匙胡椒粉 ... 1/4茶匙鹽 ... 2/3茶匙調味料鹽 ... 1/2茶匙醬油 ... 1大匙味精 ... 1/4茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟：...
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- 1/2/09
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銀魚蒸蛋

所需材料：雞蛋 ... 5個小銀魚乾 ... 2～3大匙豬油 ... 1大匙(或絞五花肉1大匙) 高湯 ... 5飯碗調味料鹽 ... 1茶匙味精 ... 1/4茶匙酒 ... 1大匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.蛋在大碗中打散，加進洗淨滴乾的小銀魚，加豬油及調味料、再加水或高湯充份打散，移倒在深口大盤盆中。...
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- 1/2/09
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- 討論區：民以食為天
滷扎素捲

所需材料：乾豆腐皮 ... 4張豆包 ... 12塊(鮮豆腐皮) 香菇 ... 3朵沙拉油 ... 6大匙調味料醬油 ... 3～4大匙糖 ... 3大匙鹽 ... 1茶匙味精 ... 1/2茶匙麻油 ... 2大匙水 ... 3大匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.香菇用水泡2小時切去蒂（可留作湯），再剁成碎細小粒，和調味料放在一起拌勻。 2.鮮豆包打開泡在調味料中充分用手抓均勻浸放20分鐘。...
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- 1/2/09
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- 討論區：民以食為天
乾菜麩燜肉

所需材料：梅乾 ... 1/2菜飯碗烤麩 ... 10粒筍 ... 1支豬五花肉 ... 150公克沙拉油 ... 8大匙調味料鹽 ... 1茶匙醬油 ... 2～3大匙糖 ... １1/2大匙水 ... 1/2飯碗味精 ... 1/4茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.梅乾菜洗淨切碎把水擠乾，用淨鍋炒烘4分鐘，不必大火只要中小火力就可，烘乾後加糖1/2大匙再翻炒1分鐘即可盛起備用。...
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- 1/2/09
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- 討論區：民以食為天
油豆腐釀肉

所需材料：五花絞肉 ... 225公克油豆腐 ... 15粒沙拉油 ... 3大匙水 ... １1/2碗蔥段 ... 6小段五香粉 ... 1/4茶匙薑酒汁 ... 1大匙鹽 ... 1/2茶匙醬油 ... 1大匙味精 ... 1/4茶匙調味料鹽 ... 1/2茶匙醬油 ... 2大匙糖 ... 2茶匙味精 ... 1/4茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.油豆腐用滾水浸1分鐘，撈起擠去水份。...
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- 1/2/09
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別具意義

有一天，某公司綽號的阿呆和大傻在聊天。　　阿呆：「你去年吃尾牙時公司送你甚麼獎品？」　　大傻：「電鍋。」　　阿呆：「哈！老闆是叫你滾回家吃飯啦！」　　大傻：「那你呢？」　　阿呆：「電風扇。」　　大傻：「哈！老闆是叫你滾回家涼快啦！」 ;0a155537;
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- 12/30/08
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最毒的回答

有一個財大氣粗的富翁請了世界知名的建築師來給自己建造陵墓。　　一年之後，大富翁問建築師：「工程都結束了嗎？」　　建築師：「差不多了。」　　大富翁：「還差什麼呢？」　　建築師：「只差你了。」 ;0a155537;
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- 12/30/08
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茄汁大蝦

所需材料：明蝦 ... 6隻(大的) 小蕃茄 ... 2個蕃茄醬 ... 2大匙蔥 ... 2支薑 ... 1大片沙拉油 ... 3大匙炸油 ... 1份太白粉 ... 1/2大匙調味料鹽 ... 1茶匙糖 ... 3大匙黑醋 ... 3大匙味精 ... 1/4茶匙水 ... 5大匙酒 ... 1大匙麻油 ... 2茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟：...
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- 12/30/08
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海帶結燜排骨肉

所需材料：海帶結 ... 225公克排骨肉 ... 600公克薑 ... 1大片八角 ... 2粒蔥 ... 1支水 ... 適量(以在鍋中平食物面為準) 調味料醬油 ... 3大匙鹽 ... 1/2茶匙糖 ... 1/2大匙(以冰糖為佳) 酒 ... 1/2大匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.排骨肉切小段，煮水1鍋把排體肉和海帶結一起投入燙煮2分鐘，撈起沖洗乾淨。...
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- 12/30/08
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- 討論區：民以食為天
醃火篤鮮湯

所需材料：陳火腿 ... 1段(300公克) 豬舌 ... 1個老薑 ... 1片紹興酒 ... 1大匙筍 ... 2支鹽 ... 1/2茶匙冰糖 ... 1小塊(2茶匙) 水 ... 2大湯碗味精 ... 1/4茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.火腿用開水燙煮3分鐘，取出以刀刮去皮垢並切去最外肉面部份，再切成5公分正方塊。 2.豬舌亦以開水燙煮3分鐘，取出用刀刮去白膜部份，洗淨也切成5公分左右正方塊。 3.筍去老皮切片（厚1公分），薑拍扁。...
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- 12/30/08
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扣雞

所需材料：雞腿 ... 2隻鹹魚乾 ... 1大條薑 ... 1大片冰糖 ... 1大匙酒 ... 1大匙水 ... 1大湯碗味精 ... 1/4茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟： 1.魚乾洗淨切小塊（魚尾、魚鰭等不要）；雞腿亦洗淨切塊。把所有材料放一煮鍋同煮，先用大火煮滾改小火燜煮20分鐘即可供食，雖不放鹽但魚的鹹味已夠，雖有湯汁但味略重是開胃之菜。...
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- 12/30/08
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生菜魚鬆

所需材料：生菜 ... 300公克旗魚肉 ... 375公克花生屑 ... 1/2碗木耳 ... 1朵筍 ... 1支(或洋芋) 蛋 ... 1個在來米粉 ... 1大匙炸油 ... 1份油 ... 3大匙調味料醬油 ... 1大匙薑 ... 1/2茶匙味精 ... 1/2茶匙鹽 ... 1/2茶匙薑酒汁 ... 1大匙玉桂粉 ... 1/2茶匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二作法步驟：...
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- 12/30/08
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天空之城——邁泰奧拉(17p)

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- 12/30/08
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日本的景觀[14P]

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- 12/30/08
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台灣景色[9P]
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- 12/30/08
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