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    肉燥麵

    所需材料： 油麵 ... 600公克 熱高湯 ... 5飯碗 五花絞肉 ... 300公克 紅蔥頭 ... 225公克 薑汁 ... 1大匙 鹽 ... 1/2茶匙 冰糖 ... 1大匙 醬油 ... 5大匙 水 ... 3飯碗 酒 ... 3大匙 味精 ... 1/2茶匙 綠豆芽 ... 150公克 韭菜 ... 4支 豬肉 ... 6片(熟) 蝦仁 ... 12隻(熟) 沙拉油 ... 4～6大匙 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 烹飪過程圖三 作法步驟：...
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    百花豬肚

    所需材料： 豬肚 ... 1個 豬肝 ... 300公克 雞肝 ... 2付(煮熟) 鹹蛋 ... 3個(煮熟) 香菇 ... 數朵(蒸熟的) 火腿 ... 150公克(或叉燒肉) 油 ... 2大匙 麵粉 ... 1/2碗。 調味料 鹽 ... 1/2茶匙 糖 ... 1茶匙 胡椒粉 ... 1/2茶匙 味精 ... 1/2茶匙 酒 ... 1/2大匙（另備香料袋1個） 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 烹飪過程圖三 作法步驟：...
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    三鮮海參

    所需材料： 刺參 ... 600公克 筍片 ... 1/2碗 熟豬肚片 ... 1/2碗 雞胸肉 ... 1/2付 高湯 ... １1/2飯碗 沙拉油 ... 3大匙 太白粉水 ... 3大匙 淋料 紹興酒 ... 2茶匙 薑 ... 1片 蔥 ... 2支 酒 ... 1大匙 水 ... 3碗 調味料 薑汁 ... 1茶匙 鹽 ... 1茶匙 糖 ... 2茶匙 味精 ... 1/4茶匙 胡椒粉 ... 1/4茶匙 麻油 ... 1大匙 醬油 ... 1大匙 烹飪過程圖一...
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    干貝玉片

    所需材料： 干貝 ... 4大粒 芥菜心 ... 900公克 高湯 ... 2飯碗 薑汁 ... 1大匙 太白粉水 ... 2大匙 沙拉油 ... 2大匙 蘇打粉 ... 1/2茶匙 淋料 麻油 ... 1茶匙 調味料 鹽 ... 1茶匙 糖 ... 1/2大匙 味精 ... 1/4茶匙 酒 ... 1/2大匙 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 作法步驟： 1.干貝浸溫水中1～2小時；芥菜摘去老葉用滾水加蘇打粉，煮燙3分鐘出投冷水中沖冷透以保持它翠綠，色再撈起擠乾水份，切成大片。...
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    清蒸金魚

    所需材料： 魚 ... 1條(900公克,海淡水魚均可） 蔥絲 ... 2大匙 薑絲 ... 1大匙 沙拉油 ... 3大匙 調味料 醬油 ... 3大匙 酒 ... 1大匙 鹽 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/4茶匙 水 ... 3大匙 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 作法步驟：...
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    奧地利美景[8P]

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    世界風光美景[51P]

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    在英國很特別的橋[5P]

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    世界經典建築[27P]

    意大利比薩斜塔 伽利略漫長的一生中發生過許多被後世紀念和記載的有名事件。也許最流行的故事是據說他於1591年在比薩斜塔頂上進行的一項實驗。這座斜塔坐落在比薩城裡。這不同尋常的建築物建造於1174年，從它造好的初期開始傾斜直到現在已傾斜了17英尺左右了。到16世紀，這座比薩斜塔成了有歷史意義的建築物，引起了來自意大利各地觀光者的注意。 羅馬競技場...
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    黃河故道的四季[12P]

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    所謂教堂

    父子倆來到維也納的斯特凡大教堂前面。 “爸爸，這座有很高的塔頂的房子是什麽地方？” “你應該知道，我的兒子。這是個教堂。” “甚麼是教堂？” “ 就是親愛的上帝居住的地方。” “上帝是住在天上的呀！” “你說得對。上帝住在天上，但他在這裏做生意呀！” ;0a155537;
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    減肥

    一位老兄為身體太胖發愁。 一天，他在報紙上看到一則廣告： “本公司新法減肥，每減一斤收一元！”他立即打電話給該公司要求減肥十斤。 “好的，請您告訴我您的信用卡號，明天早上我們的工作人員就會到您家！” 第二天，這位老兄打開門，看到一位漂亮的小姐站在門口， 小姐的脖子上挂了塊牌子，上寫：“追上我你就可以吻我！” 于是一場追逐在他的家裏展開。當這位老兄實在跑不動時， 小姐回頭說了句“稱稱您的體重去吧！”就走了。他一稱體重，果然減了十斤。 于是這老兄又給該公司打電話要求再減二十斤。并且暗下決心，明天我一定要追上她。...
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    教師難當

    住在美國時，我在僑校教中文，學生中有不少正戴著牙箍接受牙齒矯正。 有一次，我試著引發學生回答什麽是“反哺”， 就舉例問道：“父母親現在花很多錢替你們矯正牙齒， 將來父母親老了，你們就花錢替他們鑲假牙，這種情況叫什麽？” 學生們異口同聲：“以牙還牙！”
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    不便直說

    一辦事員叫住老板，不安地說：“董事長，我猜有您的電話。” “猜想？我的就是我的，還猜想什麽！” 辦事員更加窘迫，結結巴巴地說： “來電話的人說，讓那個老……老糊塗聽電話……” ;0a155537;
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    實惠

    在太太的生日宴會上，丈夫當眾把一顆金光閃爍的寶石贈給了他的夫人。 一位朋友對說：“瞧您夫人多高興啊！如果你送她一輛奔馳汽車，不是更實惠嗎？” “我也曾這麽想過，”這位丈夫攤開手悄聲對朋友說：“可惜這種轎車目前還沒有假的！” ;0a155537;
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    選擇

    " 多爾，你為什麽單單選擇去攻讀皮膚科呢？一提起它我就感到難受。" " 那你就不懂了，這種醫生起碼有三大優越性： 首先，病人絕不會在半夜把你叫起來去出急診； 其次，所有的病人都不會緻死； 最後，他們也永遠不會治好，所以就總得來請你去診治。" ;0a155537;
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    翻譯

    即時翻譯是相當困難的事，如果要求譯得準確甚至傳神， 那就更需要爐火純青的技巧了，特別是中文譯成英文， 確是一件難事。我有幸聽過一段精采的 傳譯 ____ 中文：婚前，她身材玲瓏浮凸。 英譯：婚前，她身材像個可口可樂瓶子。 中文：婚後，她變得像個水桶。 英譯：婚後，她身材變得像個可口可樂的罐子。 ;0a155537;
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    驚喜

    有個人從未乘過電梯。 這天，他來到一個飯店， 站在電梯門口看見一位老婦進了電梯， 過了一會兒，電梯門又打開了， 出來了一位年輕漂亮的女孩， 他驚喜過望地想：“哇，要是把我老婆帶來就好了。” ;0a155537;
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    隔壁

    兩個流浪漢被指控有礙市容，法官問其中的一人：“你住在哪裏？” 那個流浪漢說：“大街、廣場、地下道、車站....” 法官對他的回答不滿意，于是又問另外一個人：“那你又住在哪兒？” 這位說：“我？我就住在他家的隔壁。” ;0a155537;
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    給馬吃的是甚麼

    Ａ：你的馬那次病了，你給它吃的是甚麼藥？ Ｂ：松節油。 （過了幾天，他們又相遇了） Ａ：你上次說給馬吃的是甚麼？ Ｂ：松節油。 Ａ：那我的馬吃了松節油，它怎麼死了？ Ｂ：我的馬那次也死了。 ;0a155537;
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