辣烤酸辣鮮蝦

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所需材料：
1. 草蝦 12 隻
2. 新鮮檸檬汁 少許
3. 魚露 少許
4. 紅蔥頭 適量
5. 香茅 少許
6. 檸檬葉 少許
7. 辣蝦膏 適量
8. 薄荷葉 少許
9. 辣椒 少許

做法步驟：

1. 將烤蝦烤熟後剝殼，對切成蝴蝶蝦形狀備用。

2. 將薄荷葉及辣椒切絲。

3. 將檸檬汁、魚露、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、辣蝦膏、薄荷葉及辣椒絲混和均勻，再拌入蝦子即可。
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