[J04美食好康報]來礁溪沒吃過這麵攤,真的是白來了.

本帖由 j04138658882009-07-17 發佈。版面名稱:民以食為天

  1. j0413865888

    j0413865888 高級會員

    註冊:
    2007-07-10
    文章:
    593
    讚:
    0
    今天上午要去羅東聖母醫院交洗碗區設備,要回去的時候順便去一趟礁溪吃麻醬麵,這麻醬麵可是我

    從出生以來吃過最好吃的,台北各地都沒這間好吃,而且.

    [​IMG]

    沒辦法,雖然開了50年,也不知道為什麼沒有看板,可能老闆覺得他的麵夠屌,不需要看板.

    [​IMG]

    把地址照進去,不然要去吃的可能會找不到,它就在礁溪協天廟(拜關老爺的)那條路上.

    這個就是重點了,好不好吃,醬最重要.

    [​IMG]

    先來個台北很少見的粉腸,跟台北很不一樣的顏色.

    [​IMG]

    粉腸專用的醬,也很讚.

    [​IMG]

    麵來了,不過先別急著吃,要拌到都沒有水水的,變成糊狀才是正確的吃法.

    [​IMG]

    這樣就差不多可以吃了.

    [​IMG]

    這盤小菜也是必點的,叫做摳仔肉(嘴邊肉).每天新鮮的喔.

    [​IMG]

    魚丸湯也是,不過對於吃慣台北淡水地方的魚丸可能不太適應,因為吃起來沒有加膨脹劑調和的魚丸

    真的沒辦法像食神裡面可以打冰乓球的彈力(那種觀光的地方少吃點,請別跟我爭膨脹劑的問題,因為

    食品廠的機械設備是我以前上司交的貨,怎麼做成他最清楚),不過咬下去真的會爆漿.

    [​IMG]

    真的超好吃的喔.
     
  2. justdoit

    justdoit 一般般會員

    註冊:
    2009-03-12
    文章:
    196
    讚:
    0
    大大 圖也大
    不過在哪裡呢
    我只對車站附近熟悉
     
  3. Hydrogen

    Hydrogen 榮譽會員

    註冊:
    2009-03-24
    文章:
    1,315
    讚:
    0
    原來那種麵要攪成那樣才是正確的吃法啊!!.

    有時攪太久變那樣還以為是攪過頭了@@

    感謝分享~~
     
  4. maydopox

    maydopox 初級會員

    註冊:
    2009-07-30
    文章:
    18
    讚:
    0
    之前第一次去吃
    不過吃的不是麻醬麵
    是真的不錯吃
    厲害的是負責點參的那位大嬸
    一堆人跟她點她還能說出你要的東西
    太神拉
     
  5. 012700

    012700 初級會員

    註冊:
    2007-03-07
    文章:
    11
    讚:
    0
    大大~~感覺沒有特殊的感覺ㄟ~~可以特殊的地方嗎
     
  6. a311749

    a311749 老臣

    註冊:
    2003-10-18
    文章:
    2,630
    讚:
    0
    特殊的地方應該在於伴好...吃下去的口感、麵的Q度會不會彈牙、醬汁是否可以口齒留香~意猶未盡...
    可能要樓上的大大親自到那兒去品嚐過才知道特殊在哪喔...
     
  7. CGEWAY

    CGEWAY 榮譽會員

    註冊:
    2003-11-02
    文章:
    3,509
    讚:
    0
    跟對岸的麵館"沙縣" 基本上算一脈相承
    味道及所賣的都很像(但它們沒嘴邊肉及豬頭肉,但有羊頭鴉頭豬牛尾等)....
    不過2邊的都不錯吃;em28;;em28;;em28;
     
  8. 歸零時刻

    歸零時刻 進階會員

    註冊:
    2011-10-19
    文章:
    423
    讚:
    0
    很多好吃的都藏在菜市場裡面xd
     
  9. bba1234

    bba1234 榮譽會員

    註冊:
    2010-02-07
    文章:
    1,239
    讚:
    0
    WOW 好像很好吃 有沒有地址....
     
  10. j0413865888

    j0413865888 高級會員

    註冊:
    2007-07-10
    文章:
    593
    讚:
    0
    地址在中山路一段160號,我印象中去年c大去礁溪玩的時候有po過宜蘭美食一日遊,其中就有這麵攤.當地叫做本多魚丸.c大那篇還有三星蔥,魚羹,比我po得更豐富,兩年前的文還能挖起來還真不簡單.
     

分享此頁面

正在閱讀此主題 (用戶: 0, 訪客: 0)